Τι να φάτε στο ταξίδι
Μια από τις πιο διασκεδαστικές δραστηριότητες κατασκήνωσης είναι το μαγείρεμα για μια ομάδα. Συνήθως ψήνεται σε φωτιά ή σε σχάρα. Θα πρέπει να φέρετε τρόφιμα που αποθηκεύονται εύκολα και διατηρούνται φρέσκα. Πρέπει να συμπεριλάβετε σνακ για το μονοπάτι καθώς και φαγητό για την προετοιμασία κάθε γεύματος. Τα ευπαθή τρόφιμα πρέπει να φυλάσσονται στο ψυγείο ή σε πάγο.
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
Ξεκινήστε τη μέρα σας με ένα πρωινό που θα σας προετοιμάσει για τις πεζοπορίες ή τις εξερευνήσεις σας. Ψιλοκόβουμε μερικά μανιτάρια, κρεμμύδια, μπέικον και πατάτες και τηγανίζουμε σε τηγάνι σε φωτιά μέχρι να μαλακώσουν. Ανακατεύουμε τα αυγά με λίγο γάλα και περιχύνουμε το μείγμα να ζεσταθεί μέχρι να ψηθούν τελείως τα αυγά. Αυτό είναι ένα υπέροχο πιάτο από τηγάνι που ετοιμάζεται και καθαρίζεται εύκολα. Ένα άλλο εύκολο πιάτο για να φτιάξετε είναι τα τάκος πρωινού. Μαγειρέψτε μερικά αυγά και βάλτε τα σε μια τορτίγια με τυρί και σάλτσα πικάντε. Αν νιώθετε πιο τολμηροί, δοκιμάστε πίτσα για πρωινό χρησιμοποιώντας έτοιμες κρούστες και αυγά. Τα αυγά μπορούν να μαγειρευτούν όπως θέλετε και μπορείτε να προσθέσετε μπέικον, πατάτες ή λουκάνικο σε αυτά. Ζεσταίνουμε τις κρούστες πίτσας στη φωτιά και από πάνω ρίχνουμε το μείγμα των αυγών και το τυρί.
Δείπνο
Το μεσημεριανό γεύμα πρέπει να είναι απλό και εύκολο στην προετοιμασία και το καθάρισμα, ώστε να μπορείτε να επιστρέψετε στις περιπέτειές σας. Τα σάντουιτς είναι μια υπέροχη μεσημεριανή απόλαυση, καθώς αποθηκεύονται και προετοιμάζονται εύκολα. Το κομμένο κρέας για μεσημεριανό με λαχανικά στο ψωμί είναι τέλειο για μένα. Ως ζεστό συνοδευτικό για σάντουιτς, πάρτε κατεψυγμένες τηγανητές πατάτες, πιπεριές τσίλι και σάλτσα τυριού. συνδέστε τα σε αλουμινόχαρτο, τυλίγοντας το σφιχτά. Ρίξτε τη σακούλα στη φωτιά και μαγειρέψτε μέχρι να γίνουν οι πατάτες και μετά απολαύστε τις κολλώδεις τηγανητές πατάτες τσίλι.
Δείπνο
Το δείπνο που αποτελείται από ένα πλούσιο στιφάδο είναι μια εξαιρετική επιλογή. Εάν χρησιμοποιείτε κονσερβοποιημένα λαχανικά, συνδυάστε ίσα μέρη από τα αγαπημένα σας λαχανικά σε μια βαριά κατσαρόλα. Μπορούν να περιλαμβάνουν καλαμπόκι, μπιζέλια και φασόλια. Προσθέστε επίσης ένα βάζο με κομμάτια κοτόπουλου και προμαγειρεμένο χοιρινό μπάρμπεκιου. Προσθέστε δύο κουτιά σάλτσα ντομάτας και δύο κουτιά ψιλοκομμένες ντομάτες και σιγοβράστε σε ανοιχτή φωτιά για ένα χορταστικό στιφάδο. Αν πήγατε για ψάρεμα και είχατε την τύχη να πιάσετε ένα ψάρι, τηγανίστε το για βραδινό. Αφού καθαρίσουμε το ψάρι, το χωρίζουμε σε φιλέτα. Ανακατεύουμε ένα κουτάκι μπύρας με δύο αυγά μέχρι να αναμειχθούν πλήρως. Σε αυτό προσθέστε δώδεκα ουγγιές αλεύρι, δύο κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ και αλάτι και πιπέρι για γεύση. Τυλίξτε το ψάρι σε άμυλο και μετά σε κουρκούτι. Το βάζετε σε καυτό λάδι και τηγανίζετε μέχρι να πάρει φουσκάλες η ζύμη. Αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να απολαύσετε την προσπάθεια που καταβάλλεται μετά από μια μέρα ψαρέματος.
Ελαφριά σνακ
Καμία πεζοπορία δεν είναι ολοκληρωμένη χωρίς σνακ που μπορείτε να ετοιμάσετε και να πάρετε μαζί σας κατά τη διάρκεια της πεζοπορίας σας στη φύση. Το περπάτημα και η πεζοπορία είναι σκληρή δουλειά, επομένως θα πρέπει να έχετε μαζί σας τροφές που θα σας βοηθήσουν να ενισχύσετε την ενέργειά σας. Το ποπ κορν μαγειρεμένο σε ανοιχτή φωτιά είναι ένας διασκεδαστικός τρόπος για να προετοιμάσετε ένα σνακ για την επόμενη μέρα. Το trail mix είναι η παραδοσιακή επιλογή και περιορίζεται μόνο από τη φαντασία σας. Χρησιμοποιήστε έναν συνδυασμό χορταστικών υλικών με γλυκά. Ανακατέψτε μούσλι, σταφίδες, κομματάκια σοκολάτας, M&M’s, δημητριακά, αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς. Χρησιμοποιήστε όποιον συνδυασμό σας αρέσει.
Ωστόσο, τα αγαπημένα μου γεύματα για κάμπινγκ φτιάχνονται με κόφτες πίτας (ονομάζονται και σίδερα πίτας). Είναι κατασκευασμένα από χυτοσίδηρο ή μέταλλο και έχουν μακριές λαβές. Η οικογένειά μας χρησιμοποιεί παρασκευαστές πίτας για να προετοιμάσει νόστιμες λιχουδιές για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο. Το ψωμί είναι το κύριο συστατικό για την παρασκευή κέικ pooja. Το αγαπημένο μου ψητό τυρί. Για να φτιάξετε ένα, βουτυρώστε δύο φέτες ψωμί. Τοποθετούμε τη βουτυρωμένη πλευρά σε ένα ταψί για πίτα. Αυτό θα εμποδίσει το ψωμί να κολλήσει. Τοποθετήστε μια φέτα τυρί σε κάθε φέτα ψωμί. Κλείστε την πίτας. Τοποθετήστε στα κάρβουνα της φωτιάς σας. Το κέικ θα πάρει μόνο λίγα λεπτά για να γίνει. Ανάβουμε την πίτα μετά από ένα λεπτό περίπου. Παρακολουθήστε προσεκτικά το σάντουιτς σας. Ανάλογα με το πόσο ζεστή είναι η φωτιά σας, το σάντουιτς θα ψηθεί πολύ γρήγορα. Το ζαμπόν και οι ντομάτες είναι επίσης μια εξαιρετική προσθήκη σε ένα σάντουιτς με τυρί.
Η πίτσα pooji paisa είναι επίσης πολύ δημοφιλής στην οικογένειά μας. Βουτυρώνουμε ξανά δύο φέτες ψωμί και βάζουμε τη βουτυρωμένη πλευρά σε ένα ταψί για πίτα. Προσθέστε την αγαπημένη σας επικάλυψη πίτσας (έχουμε σάλτσα πίτσας σε κονσέρβα, πεπερόνι και τυρί μοτσαρέλα). Κλείνουμε τη φόρμα της πίτας και την τοποθετούμε στα κάρβουνα της φωτιάς μας να ψηθεί. Να είστε προσεκτικοί όταν αφαιρείτε τις πίτες από τον παρασκευαστή πίτας. Και η μηχανή πίτας και το σάντουιτς σας θα είναι πολύ ζεστό.
Ένα άλλο αγαπημένο είδος πίτας paji που απολαμβάνει η οικογένειά μας είναι το επιδόρπιο. Αλείφουμε δύο φέτες ψωμιού με βούτυρο και βάζουμε τη βουτυρωμένη πλευρά προς τα κάτω σε ένα ταψί για πίτα. Προσθέστε μια κουταλιά από την αγαπημένη σας έτοιμη γέμιση πίτας (τα αγαπημένα μας είναι κεράσι ή μήλο). Μαγειρέψτε στη φωτιά και απολαύστε.
Και, φυσικά, κανένα ταξίδι δεν είναι ολοκληρωμένο χωρίς μαγείρεμα. Γίνονται επίσης πολύ εύκολα. Ξεκινήστε φρυγανίζοντας marshmallows πάνω από μια φωτιά. Όταν το marshmallow είναι ζεστό και κολλώδες, τοποθετήστε το πάνω από ένα χοντρό κράκερ και ένα κομμάτι σοκολάτας και στη συνέχεια προσθέστε ένα άλλο κράκερ.
Το μαγείρεμα κατά την κατασκήνωση μπορεί να είναι πραγματικά πολύ διασκεδαστικό. Το μαγείρεμα πρέπει να είναι απλό και να απαιτεί ελάχιστο καθάρισμα και τη χρήση μικρού αριθμού κατσαρολών και τηγανιών. Ωστόσο, στο τέλος της νύχτας, καμία πεζοπορία δεν είναι πλήρης χωρίς τοστάρισμα marshmallows. Κόψτε μερικά κλαδιά και φυτέψτε πάνω τους ένα μεγάλο marshmallow. Κρατήστε κάθε ξυλάκι πάνω από τη φωτιά μέχρι να ροδίσουν και να ψηθούν. Αυτό είναι ένα υπέροχο παχύρρευστο επιδόρπιο και το τέλειο τέλος της ημέρας.